LA SAYONARA
(Poema)
Por: Nabonazar Cogollo Ayala
A don Eduardo Echeverri
con el aprecio del autor.
Había en la calle vieja del centro del comercio
Una repostería al tope de las gradas…
De todo se vendía, llamaban Sayonara,
Donde los bizcochuelos se daban a buen precio.
Los panes aromaban la calle en sortilegio,
Embrujo que atraía a la gente que pasaba;
La rica mercancía tampoco era muy cara,
Los clientes degustaban el pan dorado y regio.
Era el negocio viejo de Eduardo el antioqueño
Quien vino a nuestra tierra buscando el vivo sueño
De hacerse a una fortuna y familia cereteana.
Nació la Sayonara
con aires japoneses,
Que ofrece lengua y tinto, sabrosos entremeses
¡A todo el que visite su espacio en la mañana!
Febrero 14 de 2021
Madrid - Cundinamarca
